Après l’allaitement exclusif ou le biberon, vous allez progressivement pouvoir introduire les différents aliments dans les repas de bébé. C’est le début de la grande aventure de la diversification alimentaire. Quand commencer ? Quels aliments intégrer dans son alimentation mois après mois…

• Les grandes règles de la diversification alimentaire

La diversification alimentaire débute entre 4 et 6 mois, ni avant, ni après. Il est essentiel de continuer à donner suffisamment de lait infantile à l’enfant jusqu’à ses 10 mois : au moins 4 tétées ou 700 ml/jour, soit trois  HYPERLINK «http://www.aufeminin.com/bebe/le-biberon-comment-preparer-un-biberon-s63...» biberons. Il est possible de commencer par les fruits ou les légumes, cela n’a aucune importance. Retenez simplement qu’il faut débuter par des petites quantités et augmenter les doses petit à petit. N’hésitez pas à varier les goûts pour introduire un large répertoire alimentaire.
Il existe de nombreux dogmes autour de la diversification alimentaire qui suscitent beaucoup d’angoisse chez les parents. Des dogmes inutiles et infondés scientifiquement. Par exemple, il n’est pas forcément important de séparer les aliments pour que l’enfant apprenne le goût de chaque fruit ou légume. Un enfant qui aurait mangé des haricots mixés seuls, pourrait très bien rejeter des haricots entiers plus tard. Inutile de retirer le sucre et le sel de l’alimentation des petits, du moment qu’ils sont apportés en quantité modérée.
Quid des aliments allergisants ? Il est recommandé d’introduire les aliments à fort potentiel allergisant entre 4 et 6 mois. Il s’agit des œufs, ​du poisson, ​des fruits à coque, ​de l’arachide, du blé. En revanche, vous devez laisser passer quelques jours avant d’introduire un nouvel allergène important.

• Les fruits et les légumes

Il est possible d’introduire les légumes et les fruits entre 4 et 6 mois. Il n’y a pas de fruits ou légumes plus conseillés que d’autres. Cela dépend des envies et de la culture de chacun. Par exemple, à La Réunion, peut-être introduirez-vous d’abord les fruits exotiques. La logique étant de proposer les fruits et légumes aux goûts les plus neutres pour commencer.
Commencez par de petites quantités : l’idéal étant de proposer 1 ou 2 cuillères de purée de légumes ou de fruits dans le biberon, à raison de 2 ou 3 biberons par jour. Cela permet de conserver l’alimentation lactée (sein ou biberon), et de ne pas être tenté de donner de trop fortes doses de fruits ou légumes dès le début.
Vers 5 ou 6 mois, commencez à proposer ces purées à la cuillère le midi, avec de la viande par exemple, et conservez toujours les 3 biberons quotidiens.
Vers l’âge de 1 an, il est possible de donner à votre bébé des petits morceaux de fruits ou légumes en fonction de sa dentition. Puis entre 1 et 2 ans, augmentez la taille des morceaux. Ne soyez pas pressé !

• La viande

Vous pouvez introduire la viande entre 4 et 6 mois. Encore une fois, pas de préconisation particulière, même s’il est logique de proposer d’abord des viandes au goût pas trop prononcé, comme le poulet ou les tranches de jambon.
Commencez par de petites quantités mixées, et seulement une fois par jour. L’intérêt de la viande réside dans son apport en fer qui est amené à cet âge là par le lait infantile. Lorsque vous stoppez le lait de croissance, il sera alors important d’apporter deux produits carnés par jour pour que le bébé ait suffisamment de fer. Attendez l’âge de 18 mois avant de donner des morceaux de viande, le temps que votre enfant ait une dentition correcte.

• Le poisson

A introduire entre 4 et 6 mois, surtout si le bébé a un terrain allergique. Commencez par des poissons au goût neutre que vous mixerez, comme le colin ou le cabillaud. Mais rien ne vous empêche d’en proposer certains au goût plus prononcé. Là encore, il n’y a pas de règle précise à suivre. Proposez du poisson environ 2 fois par semaine. Quand votre enfant ne prendra plus de lait infantile, pensez bien à lui donner 2 produits carnés par jour (poisson ou viande).

• Le laitage et les œufs

Introduisez les œufs entre 4 et 6 mois, car il s’agit d’un puissant allergène. Vous pouvez proposer des laitages dès l’âge de 4 mois également. Ils ne sont ni indispensables, ni à exclure. C’est à votre libre appréciation. Retenez simplement que les laitages ne remplacent pas l’allaitement maternel ou les 700 ml de lait quotidien.

• Les céréales

Introduisez le blé entre 4 et 6 mois dans l’ alimentation de votre bébé. C’est important car il s’agit là encore d’un puissant allergène. Mais a priori cela ne devrait pas être compliqué, car le blé est présent un peu partout.
Les céréales sont à incorporer à son alimentation vers l’âge de 6 à 8 mois dans le biberon. Lorsque le bébé a bu ses 700 ml, il risque de ne plus avoir faim car le liquide remplit son ventre. L’avantage des céréales dans le biberon est que ces dernières lui fourniront une densité calorique plus importante.

• Les aliments à éviter

Le miel est déconseillé avant l’âge de 12 mois, car il existe des risques de botulisme.
La viande hachée mal cuite ou crue est à prohiber avant l’âge de 3 ans.
Les laitages et fromages non pasteurisés doivent être évités avant 3 ans, afin de ne pas exposer le bébé aux risques d’infection par la bactérie E-coli.

Source: Clicanoo

http://actus.clicanoo.re/article/soci%C3%A9t%C3%A9/1437743-diversifier-les-repas-de-votre-enfant